营销新思路
合肥80后小伙倒了一批稀奇古怪的碗,竟连开100多家面馆,同一条街上的对手餐厅都被他这招干掉了。背后的引流、锁客、裂变营销新玩法,值得所有餐饮老板学习,只要学会模仿,营业额直接暴增三五倍。
原来他在碗底偷偷写字,顾客吃的面会突然发现碗底写的瓷碗免费或者立减2元,是不是觉得自己赚到了?因为顾客往往要的不是便宜,而是占便宜的感觉。还有的碗底会告诉你加5元可以再来一碗,对于那些胃口大的朋友来说,简直就是福音。有些碗底会写着送鸡腿或者优惠券,但要等下次吃面再核销,目的是让顾客二次消费。最牛的是有的写9.9元就能办会员卡,成为会员后每次消费都能得到饮料赠送,这样不知不觉中让顾客多次回访,每次还可能带上朋友,自然客单价就上去了。这种开芒合适、新奇,玩法好处有三,一是可以激发顾客的分享欲望,为品牌做免费宣传,二是小福利可以有效促进顾客的二次消费,三是会员制度能够增加顾客的忠诚度和回头率。四是:不确定的惊喜可以让顾客产生传播话题,随谁发个朋友圈,发个短视频就可以让面馆获得新流量。
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